recette 2:
170 gr de beurre
4 œufs
170 gr de sucre
220 gr de farine
1 sachet de levure
7,5 cl de lait
1 càs de miel
1 trait de fleur d'oranger
blanchir les œufs avec le sucre,
y incorporer la farine et la levure,
y ajouter le beurre fondus noisette le clarifié ,
y verser le lait, le miel, et la fleur d'oranger.
laisser reposer 12h si possible
cuire 5 min à 240°c
et finir 5 min à 200°c