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 pots de creme au œufs

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MessageSujet: pots de creme au œufs   Jeu 1 Aoû 2013 - 21:17

10 jaunes d'œufs
200 gr de sucre
1l de lait
parfums (vanille, chocolat, etc...)

blanchir les jaune avec le sucre
verser le lait bouilli et legerement refroidi.
melanger au fouet.
parfumer l'appareil
remplir les pots.

disposer les pots dans une plaque, mouiller à mi-hauteur avec de l'eau bouillante.
cuire à couvert au four à 180°c pendant 25 à 30 min
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