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 sauce au balsamique

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MessageSujet: sauce au balsamique   Mar 11 Juin 2013 - 10:46

40 cl de balsamique
40 cl d'eau
50 gr de beurre

faire reduire le balsamique jusqu a consistance sirupeuse,
rajouter l'eau et laisser reduire de nouveau,
enfin ajouter le beurre
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MessageSujet: Re: sauce au balsamique   Mar 11 Juin 2013 - 10:47

6 cas de balsamique
2 cas de sucre
une noix de beurre

fondre le balsamique et le sucre jusqu a consistance sirupeuse,
puis ajouter le beurre.
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sauce au balsamique
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