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 riz pilaf / pilaw

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MessageSujet: riz pilaf / pilaw   Mer 24 Juil 2013 - 21:45

pour 8 personnes

faire fondre 80 gr de beurre
y faire revenir 150 gr d'oignon hacher 2 à 4 min
puis nacrer 400 gr de riz
ajouter 75 cl de bouillon ou eau en ebulition

une fois l'ebulition reprise,
fermé hermetiquement avec de l'alu et cuire à 200°c pendant 15 à20 min
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riz pilaf / pilaw
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