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genoise au fruits sec (à froid)
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02/06/2013
Sujet: genoise au fruits sec (à froid)
Lun 17 Juin 2013 - 18:02
(base pour 20 cercles) ou 1 gateau
125 gr de sucre
125 gr de farine
4 œufs
4 grosses poignées de fruits sec (noix, pistache, noisette, abricots, raisin, etc...)
monter les œufs entier avec le sucre (avec un robots)
incorporer la farine tamiser
ajouter les fruits grossièrement hacher
cuiresur papier sulfu à 180°
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