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 petits pots de creme

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Messages : 155
Date d'inscription : 02/06/2013

MessageSujet: petits pots de creme   Lun 3 Juin 2013 - 9:01

10 œufs clariefié
200 gr de sucre
1 L de lait bouillis et refroidis
arome vanille ou autres

blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre,
verser en fouettant le lait,
parfumer avec l'arome (on peu aussi parfumer le lait avec de la vanille en gousse quand on le fait bouillir)
remplir les petit pots.
cuire au bain marie 25 a 30 min à 180°c
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petits pots de creme
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