rotis de porc au lait

1 rotis de porc d'env 800 gr
1L de lait env
sel, poivre, muscde
5 gousses d'ail (facultative)
1 càs de farine..

marquer le rotis avec un peu d'huile,
assaisoner avec le sel, le poivre et la muscade,
singer le rotis,
ajouter l'ail et couvrir de lait.

cuire au four à 180 pendant env 1H20